Protein
adalah zat yang merupakan bagian dari sel, jaringan dan organ di
seluruh tubuh. Menurut Centers for Disease Control, kekurangan protein
adalah umum di antara orang-orang yang tinggal di negara berkembang,
mereka yang tinggal di komunitas miskin di negara maju dan pada orang
tua yang tidak memiliki akses makanan bergizi. Kekurangan protein juga
mempengaruhi orang-orang yang lahir dengan kelainan genetik untuk
memproduksi protein tertentu, dan orang-orang dengan penyakit yang
menyebabkan mereka kehilangan nafsu makan dan gangguan pada otot.
Marasmus (seluruh badan menjadi lemah)
Marasmus adalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan protein dan
kalori cukup parah yang mempengaruhi bayi dan anak-anak, sering
mengakibatkan penurunan berat badan dan dehidrasi. Marasmus dapat
berkembang menjadi kelaparan dan kematian yang disebabkan oleh
kekurangan nutrisi penting. Orang dengan marasmus terlihat kurus dengan
sedikit jaringan otot.
Kwashiorkor
Kwashiorkor adalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan parah
protein dalam diet yang mengandung kalori sebagian besar dari
karbohidrat seperti ubi, beras dan pisang. Hal ini biasanya mempengaruhi
anak-anak remaja. Menurut University of Maryland Medical Center orang
dengan kwashiorkor muncul bengkak di daerah perut dari retensi cairan.
Gejala umum dari kedua marasmus dan kwashiorkor adalah kelelahan, cepat
marah, diare, pertumbuhan terhambat dan gangguan kognisi dan kesehatan
mental.
Cachexia
Cachexia adalah suatu kondisi yang melibatkan kekurangan protein,
penipisan otot rangka dan tingkat peningkatan degradasi protein, menurut
penelitian oleh DP Kotler diterbitkan dalam “Annals of Internal Medicine”
pada tahun 2000. Menurut JE Morley dalam “American Journal of Clinical
Nutrition”,Cachexia menyebabkan penurunan berat badan, kematian,penyakit
kanker, AIDS, gagal ginjal kronis, penyakit panas, penyakit paru
obstruktif kronik dan rheumatoid arthritis. Pasien dengan
kanker ganas dari lambung, usus, hati, saluran empedu dan gangguan
pankreas, memiliki kelelahan dan keseimbangan nitrogen negatif sebagai
akibat dari hilangnya massa otot dari cachexia, Sumber yang ditulis oleh
J Ockenga dalam “pencernaan Farmakologi dan Terapi” pada tahun 2005.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar